Aframomum melegueta (Alligator Pepper, Grains of Paradise) è un’erba in cui i semi hanno un uso tradizionale principalmente come spezia piccante con cui condire i cibi. Questa erba appartiene botanicamente alla stessa famiglia dello zenzero divide molti bioattivi ed è stata usata principalmente per la salute dell’apparato digerente e intestinale con altri usi sporadici non legati al cibo.
Quando si guarda alle prove, la maggior parte è preliminare e un’analisi compositiva completa non sembra esistere in questo momento. Sembra molto legato allo zenzero e ha molti degli stessi bioattivi.
Aframomum melegueta sembra avere alcuni meccanismi anti-diabetici e anti-obesi, sebbene nessuno dei due sia notevole (l’unico studio sull’uomo condotto sull’uomo ha confermato un aumento del tasso metabolico, ma ha richiesto sia l’esposizione al freddo che il grasso bruno sulla persona in questione come prerequisiti). Le proprietà afrodisiache e di potenziamento del testosterone sono entrambe preliminari (con la prima che non appare troppo potente, rispetto ad altre erbe) e i meccanismi anti-estrogeni sono ancora abbastanza preliminari e di rilevanza pratica sconosciuta.
Aframomum melegueta può essere promettente per una spezia da aggiungere a una dieta nella speranza di ricomposizione del corpo e in particolare per gli uomini, ma nel complesso mancano prove a supporto del suo utilizzo come integratore e dosi orali più elevate possono avere ancora una tossicità associata a loro (che deve essere studiato più approfonditamente).
L’unico studio sull’uomo attualmente in uso ha utilizzato un estratto etanolico al 95% di Aframomum melegueta a 10 mg al giorno. Non ci sono prove che suggeriscano se questa sia la dose ottimale, ma sembra essere una dose abbastanza bassa da poter utilizzare la spezia stessa sul cibo.
Aframomum melegueta tende a contenere:
- 6-Gingerol (19,5% di estratto etanolico [1] ), 8-Gingerol, [2] e Metil-6-Gingerol [2]
- 6-Shogaol (12,5% di estratto etanolico [1] )
- 6-Paradol (30,5% di estratto etanolico [1] ) e Rac-6-Dihydroparadol [2]
- 6-Gingeredione [3]
- {2- (5-butilfuran-2-il) etil} -2-metossifenolo (strutturalmente correlato a quanto sopra) [2]
Aframomum melegueta sembra avere un contenuto polifenolico di 2,28 +/- 0,02 mg / g (0,2% in peso secco) con 0,55 mg / g (0,06%) di flavonoidi; che è relativamente alto rispetto ad altre spezie africane testate sebbene basso rispetto ad altre erbe. [4] Questo studio ha anche determinato un contenuto di saponina e flavanoid in Aframomum melegueta e non è stato in grado di rilevare eventuali alcaloidi, tannini, flobatanine o antrachinoni (analisi qualitativa piuttosto che quantitativa).[4]
Sembra inibire gli enzimi CYP3A ed è straordinariamente potente nel farlo. Sebbene preliminare, esiste un’alta possibilità di interazioni farmaco-farmaco con Aframomum melegueta. Sembra attivare i recettori di TRPV1, con minore potenza rispetto agli altri agonisti di TRPV1; sembra anche attivare i recettori TRPA1.
Può avere proprietà anti-estrogeniche
Letteratura scientifica
1 lic N, et al. Valutazione tossicologica dei granelli del paradiso (Aframomum melegueta) (Roscoe) K. Schum . J Ethnopharmacol . (2010)
2 Gröblacher B, et al. Inibitori putativi di efflusso micobatterico dai semi di Aframomum melegueta . J Nat Prod . (2012)
3 Sugita J, et al. L’estratto di Grains of Paradise (Aframomum melegueta) attiva il tessuto adiposo marrone e aumenta il dispendio energetico di tutto il corpo negli uomini . Br J Nutr . (2013)
4 Adefegha SA, Oboh G. Inibizione degli enzimi chiave legati al diabete di tipo 2 e alla perossidazione lipidica indotta da nitroprussidi di sodio nel pancreas di ratto mediante sostanze fitochimiche estraibili con acqua da alcune spezie tropicali . Pharm Biol . (2012)