La vitamina D aiuta a dimagrire
29/04/2020Le donne in sovrappeso che seguono una dieta dimagrante a base di vitamina D perdono grasso più rapidamente.
Più vitamina D nell’alimentazione aiuta a dimagrire secondo i ricercatori dell’Università Complutense di Madrid ch4 hanno pubblicato un articolo a riguardo sul British Journal of Nutrition.
La vitamina D preserva la massa magra anche durante la perdita di peso.
I risultati spagnoli, come sottolineano i ricercatori, sono preliminari. Si basano sulle prime due settimane del loro esperimento che ha coinvolto sessanta donne in sovrappeso di età compresa tra 20 e 35 anni.
I ricercatori hanno diviso le donne per iniziare in due grandi gruppi: quelli con molta e quelli con poca vitamina D nel sangue. Quindi i ricercatori hanno messo le donne in entrambi i gruppi su due diverse diete.
Una dieta principalmente di frutta e verdura e contenente meno di 3 microgrammi di vitamina D al giorno; l’altra dieta principalmente costituita da cereali sotto forma di barrette speciali provenienti dalle fabbriche dello sponsor Kellogg Espana.
Sebbene l’industria lattiero-casearia sia comprensibilmente affezionata alla teoria secondo cui il calcio riduce l’obesità bloccando la vitamina D nel corpo, altri ricercatori affermano di aver trovato prove che un livello più alto di vitamina D riduce effettivamente la possibilità di sovrappeso.
Le tabelle seguenti mostrano cosa è successo alle donne a dieta nel periodo di due settimane. Tutti i gruppi hanno mangiato circa la stessa quantità di chilocalorie.
Sopra sono i risultati per le donne con poca vitamina D [= 25 (OH) D] nel sangue. Non ci sono sorprese qui.
Di seguito, tuttavia, nella tabella con i risultati per le donne con un alto livello di vitamina D nel sangue, è una storia diversa.
“I risultati attuali, sebbene siano stati ottenuti in un campione di piccole dimensioni e in un breve periodo di tempo, suggeriscono che le donne con un migliore stato di vitamina D rispondano più positivamente alle diete ipocaloriche e perdano più grasso corporeo”, concludono i ricercatori.
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