Mangiare pesce magro per dimagrire velocemente
22/06/2020Un regime alimentare per dimagrire funziona meglio se si consuma pesce magro.
I ricercatori dell’Università dell’Islanda hanno pubblicato un articolo sull’argomento Nutrizione, metabolismo e malattie cardiovascolari. Una dieta ipocalorica con pesce magro funziona meglio di una dieta identica in cui la fonte proteica è la carne magra.
Il pesce fa bene al cuore, ai vasi sanguigni e alla composizione corporea. Il pesce contiene n-3 acidi grassi, molta vitamina D e le proteine del pesce contengono quantità relativamente elevate di taurina, che aumenta il tasso metabolico.
È un dato di fatto, le persone perdono peso più rapidamente se mangiano molto pesce. Studi sugli animali hanno dimostrato che una dieta ipocalorica che contiene molte proteine di pesce mantiene le riserve di glucosio dei muscoli meglio di una dieta basata su altre fonti di proteine.
Studio
I ricercatori volevano sapere quale sarebbe stato l’effetto di una dieta a base di pesce magro su uomini e donne in sovrappeso. Hanno fatto una sperimentazione con 126 persone grasse di età compresa tra 20 e 40 anni e li hanno sottoposti a una dieta abbastanza rigorosa per 8 settimane. Al gruppo di controllo veniva somministrata carne magra ogni giorno, mentre un altro gruppo riceveva 150 g di merluzzo 3 volte alla settimana anziché carne e l’ultimo gruppo mangiava 150 g di merluzzo 5 volte a settimana. Tutti i soggetti del test hanno ricevuto la loro energia per circa il 35 percento dai grassi, il 17 percento dalle proteine e il resto dai carboidrati.
Risultati
La figura seguente mostra le modifiche nei 3 gruppi dopo 8 settimane.
I soggetti del test che hanno mangiato pesce magro , hanno avuto una maggior perdita di peso. L’effetto della dieta del merluzzo è stato significativo sia per la perdita di peso totale che per la riduzione della misurazione della vita. Mangiare merluzzo anziché carne cinque giorni a settimana potrebbe far perdere 1,7 kg in 8 settimane.
Devi accedere per postare un commento.